福建泉州幼儿师范高等专科学校前身为泉州培英女校，创办于1890年，1952年、1955年分别更名为泉州女子师范学校、泉州幼儿师范学校。2005年，福建省人民政府批准设立泉州儿童发展职业学院。2011年4月，教育部批准建立泉州幼儿师范高等专科学校。至今已有122年办学历史，培养了数以万计巾帼英才，校友遍及世界各地。

 目前，学校占地面积300亩，教学科研仪器设备总值1646.43万元，图书馆藏书27.56万册，幼儿园、小学实习实训基地41个。全日制在校生近3250人，教职工282人，校内专任教师145人，校内兼课教师21人，其中教授2人，副教授44人，高级讲师1人，讲师43人，双师型教师78人，硕士学位教师54人。近3年来，教师完成各级各类科研课题56项，在CN期刊发表论文220篇（其中核心期刊48篇），论著及编写、参编的教材21部，143项科研、教研成果获省、市级以上奖励。学校现有省级教学团队3个，省级精品专业1个，省级精品课程6门，省级教学名师2人。

学校始终遵循“自强、进取、树己、树人”的校训，以人为本，严谨治校，开拓创新，与时俱进。以质量求生存，以特色促发展。学校先后荣获“全国师范教育系统先进单位”、“全国教育系统巾帼建功先进单位”、“福建省三八红旗先进集体”、“福建省模范教工之家”、“福建省文明学校”等荣誉称号。
目前，学校逐步形成主动适应海峡西岸经济区经济社会发展需要的高专人才培养模式，实现办学层次和办学质量的实质性提升，内涵建设和外延拓展的和谐统一，正努力为创办高起点、高质量的幼儿师范高等专科学校而不懈奋斗。